গ্রীষ্মের মৌসুমে নিজেকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে শরীরে জন্য চাই স্বাস্থ্যকর খাবার। খাবারে একটু ভিন্ন মাত্রা যোগ করা হলে খাবার খেতে ভালো লাগে। গ্রীষ্মের বাজারে প্রচুর সবজি ও ফলের সমাহার। সেই ফল বা সবজি দিয়ে তৈরি করে ফেলুন ঝটপট স্বাস্থ্যকর সালাদ। এবং সালাদ পরিবেশন করার আগে ভিন্ন ভিন্ন পাত্রে পরিবেশন করুণ। বাড়ির ছোট-বড় থেকে শুরু করে হঠাৎ মেহমানের কাছে খাবারটি আকর্ষনীয় লাগবে।
সবজি সালাদ: গ্রীষ্মে বাজারে বিভিন্ন ধরণের তাজা সবজি পাওয়া যায়। সেই সবজিগুলো দিয়ে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন স্বাস্থ্যসম্মত গ্রীষ্ম সালাদ। যা আপনার শরীর সুস্থসহ ত্বক রাখবে সতেজ।
ফ্রুট সালাদ : গ্রীষ্ম মানে বাজারে ভরপুর ফলের সমাহার। আম, কাঁঠাল, তরমুজ, পেয়ারা, লিচুসহ মজার মজার রসালো ফল হাতের নাগালে পাওয়া যায়। সেইসব ফল দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ফ্রুট সালাদ। সালাদের বারতি মজা যোগ করতে ফ্রেশ ক্রিম দিতে পারেন। প্রতিদিন একবার এই ফ্রুট সালাদ খেলে ত্বক যেমন হবে সুন্দর তেমনি শরীর পাবে বাড়তি শক্তি।
পুদিনা, বাদাম ও পাস্তা সালাদ: যেকোনো বাদাম স্বাস্থ্যর জন্য অত্যন্ত জরুরি। কাঠবাদাম, কাজু বাদাম, পেস্তা বাদাম, পাস্তা আর পুদিনা বাটা দিয়ে তৈরি করুন এই সুস্বাদু সালাদ।
আলু ও তিল সালাদ : আলু শরীরের শক্তি বাড়ায়। সেই আলু দিয়ে ভিন্ন একটি সালাদ তৈরি করুন। অালু ও তিল একসঙ্গে মিশিয়ে করে তৈরি করুন আলু ও তিল সালাদ। সালাদের মজা আরেকটু বাড়াতে ধনিয়া পাতাও দিতে পারেন।
তাজা বাগান সালাদ : সালাদের নামটি অন্যরকম হলেও সালাদ দেখতে নামের মতোই হবে। তাজা বিভিন্ন রঙের সবজি দিয়ে তৈরি করুন তাজা বাগান সালাদ। এবং সালাদটি এমন একটি পাত্রে রাখুন যাতে দেখতে বাগানের মতোই লাগে।
শশা কমলা সালাদ: শশা ও কমলা দিয়ে স্বাস্থ্যকর সালাদ তৈরি করুন। গরমে শশা ও কমলা শরীরের পানির অভাব দূর করে অাপনাকে করবে প্রাণবন্ত।
পাঁচ মিশালী সালাদ: লেটুস পাতা, বাঁধাকপি পাতা ও অন্যান্য পাতা দিয়ে তৈরি করে ফেলুন পাঁচ মিশালি সালাদ।
