মুড়ি ছাড়া ইফতারের কথা ভাবাই যায় না। কেমন যেন অপূর্ণতা থেকে যায়। তাই রমজান মাসে মুড়ির চাহিদা স্বাভাবিকভাবেই বেড়ে যায়। সারাবছর যে পরিমাণ মুড়ি বিক্রি হয় তার চেয়ে চারগুণ বেশি বিক্রি হয় রমজানে। এ সময়টা তাই মুড়ি উৎপাদনকারীদের ব্যস্ত থাকতে হয়।
রোজায় মুড়ির বাড়তি চাহিদা সামাল দিতে কামরাঙ্গীরচরে হাফিজি হুজুর মাদ্রাসা ঘাটে মুড়ির কারখানায় চলছে মুড়ি উৎপাদন।
মুড়ির ঝর্ণা ধারায় যেনো ভেসে যাচ্ছেন মুড়ি উৎপাদকারীরা।
মুড়ির প্রক্রিয়াজাত করতে ব্যস্ত সময় পার করেছেন এই উৎপাদনকারী।
মুড়ির বিশাল এ পাহাড় দেখেই বলে দেওয়া যায় রোজায় ক্রেতাদের কাছে এর চাহিদা কতো।
