আমদানির খবরে দাম কতে শুরু করেছে ডিমের বাজারে। মাত্র পাঁচ দিনের ব্যবধানের ডজনে ডিমের দাম কমেছে বাজার ভেদে ২০ থেকে ৩০ টাকা পর্যন্ত।
বৃহস্পতিবার রাজধানীর মোহাম্মদপুর টাউনহল, হাতিরপুল, রমপুরা, শেওড়াপাড়াসহ বেশ কয়েকটি বাজার ঘুঁরে এ চিত্র দেখা গেছে। ৮ অক্টোবর দেশে ৪ কোটি ডিম আমদানির অনুমতি দেয় বাণিজ্য মন্ত্রণালয়।
মোহাম্মদপুর টাউনহল, হাতিরপুল, রমপুরা, শেওড়াপাড়াসহ পাড়া মহল্লার দোকানে ডিমের ডজন বিক্রি হচ্ছে ১৬০ থেকে ১৭০ টাকায়। আবার কারওয়ান বাজারে বিক্রি হচ্ছে ১৫০ থেকে ১৫২ টাকা। আর পাইকারিতে বিক্রি হচ্ছে ১৪০ টাকা ৫০ পয়সা থেকে ১৪১ টাকায়।
যেখানে সপ্তাহের শুরুতে ডিমের ডজন গিয়ে ঠেকেছিলো ১৮০ থেকে ১৯০ টাকা পর্যন্ত। ডিমের পাশাপাশি বাড়তি টাকা গুণতে হচ্ছে ব্রয়লার মুরগি কিনতে। সপ্তাহ দুই আগেও যেখানে প্রতিকেজি ১৭০ থেকে ১৮০ টাকার মধ্যে সেটা এখন গিয়ে ঠেকেছে ২০০ থেকে ২১০ টাকা।
বাংলাদেশ পোলট্রি অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি সুমন হাওলাদার অভিযোগ করে বলেন: ঢাকা কেন্দ্রীক একে গোষ্ঠী সিন্ডিকেট করে ডিমের দাম বাড়িয়ে দেয়। কিন্তু এর সুফল প্রান্তিক পর্যায়ের খামারিরা পায় না। ক্রেতাদের বাড়তি দামে ডিম খেতে হয়। বাড়তি মুনাফার টাকা যায় সিন্ডিকেটের পকেটে।
সরকারের নজরদারি এবং আমদানির খবরে ডিমের দাম কিছুটা কমলেও তা খুব একটা স্থায়ী হবে না বলছেন রখাত সংশ্লিষ্টরা। তারা বলছেন: ডিমের দাম এখন কিছুটা কমে আসলেও আবারও বেড়ে যাবে। সরকারের উচিত উৎপাদন পর্যায়ে খচর কমিয়ে আনতে কার্যকারী পদক্ষেপ নেওয়া। এরপাশাপাশি অসাধু সিন্ডিকেট ভাঙতে কঠোর হওয়ার পরামর্শ তাদের।
ডিমের দাম বাড়ার সঙ্গে দেশের বিভিন্ন জেলায় সম্প্রতি ঘটে যাওয়া বন্যা একটি বড় কারণ বলছেন তারা। বন্যায় ক্ষতিগ্রস্থ হবার কারণে ডিমের সরবরাহ কমেছে বলছেন খাত সংশ্লিষ্টরা।
বাংলাদেশ এগ প্রোডিউসারস অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি তাহের আহমেদ সিদ্দিকী বলছেন: রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে ডিম উৎপাদনে পরিপূরক খাদ্যের দাম কয়েকগুণ বেড়ে গেছে। ডিমের উৎপাদন খরচ না কমলে ডিমের দাম কমবে না।
শেষ দু’বছর দেশের বাজারে ডিমের দাম চড়া। সরকারি সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) হিসেব বলছে: ২০২২’র শুরু দিকে ডিমের ডজন বাজারে ছিলো ৮০ থেকে ১১০ টাকার মধ্যে। রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ শুরুর পর কয়েক মাসের ব্যবধানে তা গিয়ে ঠেকে ১২৫ থেকে ১৩৫ টাকায়। ২০২৩ সালে ডিসেম্বরে এই ডিমের দাম দেড়শ’ টাকা পার হয়। এরপর আর দাম তেমন একটা কমেনি। সবশেষ চলতি সপ্তাহের শুরুতে ডিম ১৮০ টাকা ডজনে গিয়ে ঠেকে।
