দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে শীতের আগমন বার্তা জানান দিচ্ছে গাছিদের খেজুর গাছ কাটার ব্যস্ততা। খেজুর গাছের বাগানে ও মাঠে চলছে রস পাতার চূড়ান্ত প্রস্তুতি। কয়েকদিনেই নামবে শীত, সে সঙ্গে নামবে রসগুড়ের আমেজ। শীত...

মুসলিম রক্ষণশীল পরিবারের সন্তান হিসেবে ধর্মীয় অনুশাসনের প্রতি অগাধ বিশ্বাস ও শ্রদ্ধা নিয়েই বড় হয়েছি। বাবা ছিলেন সরকারি চাকরিজীবী। আমার বয়স সতের কি আঠারো, তখন বাবা হজে গেলেন। একজন মুসলমান...

ছাদের বাসভবনকে গাছপালার শৈল্পিক সৌন্দর্যে সাজিয়েছেন ঢাকার কল্যানপুরের এক তরুণ দম্পতি। ছাদ থেকেই মিটছে পরিবারের সবজি ও ফলের চাহিদার অনেকটা। মিটছে মনের খোরাকও। আট বছরের প্রচেষ্টা পৌঁছেছে এখানে। পরিকল্পিত সবুজে...

বাংলাদেশ টেলিভিশনের মাটি ও মানুষ’র অনুষ্ঠান দেখে অনুপ্রেরণা নিয়ে চারতলা ভবনে ছাদ কৃষি গড়ে তুলেছেন মামুনুর রশীদ। চারতলা ভবনের সিঁড়ি বেয়ে উপরে উঠলেই বোঝার কোনো উপায় থাকে না যে তা...

চীনে পোল্ট্রি খাদ্যের প্রশ্নে কোনো সংশয় নেই খামারিদের। কারণ দেশী ও বহুজাতিক কোম্পানির উৎপাদিত উপকরণের মান পরীক্ষায় দিনের পর দিন কঠোর হচ্ছে সরকার। ভেজাল অথবা ত্রুটির অভিযোগ উঠলেই রয়েছে আইনী...

চীনে পোল্ট্রি শিল্প বিকাশে সেদেশের সরকারের রয়েছে সুনির্দিষ্ট নিয়মনীতি। বাণিজ্যিক হিসাবটিও পুরোপুরি পাকা থাকার কারণে লোকসানের সুযোগ নেই কোনো খামারির। লেয়ার খামারের মতো ব্রয়লার পাকা থাকার কারণে লোকসানের সুযোগ কম।...

বাণিজ্যিক কোম্পানীর বহুমুখী সহায়তায় নতুন এক আশা খুঁজে পেয়েছেন চীনের ছোটবড় পোল্ট্রি খামারিরা। পোল্ট্রি খাদ্যের উন্নত মানের কারণেই পাল্টে গেছে লেয়ার মুরগী পালন আর ডিম উৎপাদনের হিসাব নিকাশ।চীনের পূর্বাঞ্চলীয় প্রদেশ...

রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় প্রসার ঘটছে নার্সারি শিল্পের। ছাদ-কৃষি, সৌখিন বাগান কিংবা  বাণিজ্যিক খামারে উপকরণের চাহিদা মেটাচ্ছে নার্সারিগুলো। কয়েক’শ রকমের ফুল ফল সবজি ও ঔষধী গাছের চারা, সারসহ অন্যান্য উপকরণের পসরা...

ফুসফুসের ক্যান্সারে আক্রান্ত সব্যসাচী লেখক সৈয়দ শামসুল হক দেশের প্রতি মমতা ও ভালোবাসার টানেই দেশে ফিরে চিকিৎসা নিচ্ছেন। হাসপাতালেও থেমে নেই তাঁর সৃজনশীল লেখালেখির কাজ। বিশেষ এক সাক্ষাৎকারে তিনি জানিয়েছেন...

দেশে প্রথমবারের মতো খামার পর্যায়ে লালন পালন চলছে মাংসের গরুর জাত ‘ব্রাহমা’। ওই গরুর ওজন হবে ২৫ থেকে ৩০ মণ, যা প্রচলিত গরুর চেয়ে ২০ মণ বেশি। ‘ব্রাহমা’র আদি নিবাস...

মাংসের গরুর এক বিস্ময়কর জাত বেলজিয়ান ব্লু। উন্নত বিশ্বে গরুর ওই জাতটির পরিচিতি থাকলেও আমাদের দেশের মানুষের একেবারেই অজানা। প্রায় ৭০ বছর ধরে ইউরোপ আমেরিকার দেশগুলোতে মাংসের চাহিদা পূরণে ভূমিকা...

রংপুর শহরের প্রাণকেন্দ্র আরকে রোডের পরিচিতি এখন অভিজাত এলাকা হিসেবে। সেখানেই ব্যাংকার উসমান আলীর চারতলা ভবনের ছাদে দ্বি-স্তর বিশিষ্ট ছাদকৃষি। ছাদের আয়তন এক হাজার ৯শ ফিট। সেখানে গত তিন বছর...

চার ফসলি শস্যাবর্তন অনুসরণ করায় উত্তরাঞ্চলের উঁচু এলাকাগুলোর কৃষিচিত্র পাল্টে গেছে। একটি স্বল্পমেয়াদী আউশ ধানের কল্যাণে বন্যা ও ফসলশূন্য সময়ে এসেছে নবান্নের আনন্দ। ওই চিত্র সারাদেশের কৃষির জন্যই জানান দিচ্ছে...

চার ফসলি শস্যাবর্তন অনুসরণ করায় উত্তরাঞ্চলের উঁচু এলাকাগুলোর কৃষিচিত্র পাল্টে গেছে। একটি স্বল্পমেয়াদী আউশ ধানের কল্যাণে বন্যা ও ফসলশূন্য সময়ে এসেছে নবান্নের আনন্দ। ওই চিত্র সারাদেশের কৃষির জন্যই জানান দিচ্ছে...

অনেক আগে থেকেই মানুষ ঘরের বারান্দা বা পাকা ভবনের ছাদে বাগান করে আসছে। একসময় এই বাগান করার বিষয়টি ছিল এক ধরণের সৌখিন ও সৃজনশীলতার অংশ। সময়ের বিবর্তনে আজ সবুজের সঙ্গে...

কৃষির বাজারজাতকরণএরপর চিন্তা করলাম কৃষকের পণ্যের বাজারজাতকরণ নিয়ে। শুরু করলাম পলিসি লেভেলের কাজ। উৎপাদন তো সে করলো। তার উৎপাদিত পণ্যের ন্যায্য দাম পেলো কি না, উৎপাদিত পণ্য নিয়ে সে মার্কেট...

টেলিভিশনের মাধ্যমে তখন আমি কৃষকদের নতুন নতুন কথা শোনাচ্ছি। আমি তাদের বোঝাতাম, বাপ-দাদার আমলের প্র্যাকটিস ছেড়ে বেরিয়ে এসো। যে ধান চাষ করছো তা দিয়ে তোমার পরিবারের খাদ্যের চাহিদা মেটে না।...

উন্নয়ন সাংবাদিকতা ঠিক কখন উন্নয়ন সাংবাদিকতা শুরু হয় কিংবা প্রাতিষ্ঠানিক রূপ পায় তা বলা মুশকিল। তবে একটা সময় পৃথিবীতে খাদ্য নিরাপত্তা খুব দুর্বল ছিল, সেই সময়েই বিকাশ ঘটে উন্নয়ন সাংবাদিকতার। পরবর্তী...

খুব বেশি দিনের ছাদকৃষি নয়। গত তিন চার বছর আগে থেকে একটু একটু করে এই ছাদের ওপর স্থায়ী এক কৃষির অবকাঠামো গড়ে তুলছেন লিয়াকত আলী। সেখানেই রোপন করেছেন বিভিন্ন ফলের...

বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো গমে ব্লাস্ট ছত্রাকের আক্রমণ খাদ্য নিরাপত্তার জন্য ঝুঁকি বয়ে আনতে পারে। ইতোমধ্যে এ নিয়ে আন্তর্জাতিক ও দেশীয় গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলো সমন্বিতভাবে কাজ শুরু করেছে।বিজ্ঞানীরা বলছেন, ব্লাস্ট স্থায়ীভাবে প্রতিরোধের...